Il y a quelques années, avoir un îlot dans la cuisine était rare. Aujourd’hui, c’est presque l’inverse : dans de nombreux projets de rénovation ou de construction, l’îlot est la première chose à laquelle on pense.
La façon dont nous utilisons la cuisine a changé : c’est l’endroit où l’on prend le petit-déjeuner, où l’on discute, où l’on travaille, où l’on étudie ou où l’on boit un verre pendant que quelqu’un prépare le dîner.
L’îlot est justement ce point de rencontre entre cuisiner et vivre.
Comment un îlot change l’usage de la cuisine
Quand une cuisine a un îlot, tout s’organise différemment.
On ne reste plus à l’écart : on s’approche, on s’assoit, on participe. Et la personne qui cuisine n’est plus dos aux autres, mais au centre de ce qui se passe.
C’est pour cela qu’un îlot bien conçu rend la cuisine plus ouverte, plus confortable et plus conviviale. Ce n’est pas un meuble de plus.
Tous les îlots ne se valent pas
C’est là que beaucoup de projets s’arrêtent à mi-chemin.
Certains îlots ne sont pensés que comme plans de travail ou bars, d’autres intègrent du rangement, et de plus en plus — la zone de cuisson, l’évier… ou les deux.
Mais lorsqu’un îlot accueille une plaque ou un évier, il devient la zone la plus exigeante de la cuisine : mouvement, chaleur, vapeur, odeurs, éclaboussures et bruit se produisent au centre même de l’espace.
Si cela n’est pas bien pensé dès le départ, la cuisine peut devenir inconfortable, même si elle est belle.
Les implications de cuisiner sur un îlot
Installer la plaque sur un îlot signifie que la vapeur se diffuse au centre de la pièce, que les odeurs se propagent plus facilement et que le bruit de l’extraction devient plus perceptible s’il n’est pas bien maîtrisé.
C’est pourquoi, dans une cuisine avec îlot, le choix de la hotte et son intégration ne sont pas un détail : c’est ce qui fait la différence entre un espace agréable et un espace fatigant.
La bonne nouvelle, c’est qu’il existe aujourd’hui des systèmes d’extraction conçus spécialement pour les îlots, capables d’éliminer vapeur et odeurs sans envahir le séjour de bruit ni nuire à l’esthétique.
L’îlot comme point de connexion
Dans une cuisine ouverte, l’îlot est aussi vécu depuis le salon. C’est pourquoi on y intègre de plus en plus des éléments qui vont au-delà de la cuisson : surfaces d’appui, rangements ou espaces pour bouteilles et verres.
Une cave à vin intégrée, par exemple, permet à l’îlot de faire partie à la fois du moment de cuisiner… et de celui où l’on s’assoit pour en profiter ensuite.
–
En résumé, une cuisine avec îlot n’est ni une mode ni un caprice. C’est une autre façon de vivre l’espace.
Lorsqu’il est bien conçu, la cuisine devient plus confortable, l’espace paraît plus ouvert, cuisiner ne vous isole plus et tout fonctionne plus naturellement.
Parce qu’un bon îlot n’est pas là pour se montrer — il est là pour mieux faire vivre la cuisine.
Comentar