{"id":6569,"date":"2022-02-01T10:37:36","date_gmt":"2022-02-01T10:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/?p=6569"},"modified":"2022-02-04T08:01:01","modified_gmt":"2022-02-04T08:01:01","slug":"condensacion-campana-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/condensacion-campana-cocina\/","title":{"rendered":"Alguna vez te has preguntado, porqu\u00e9 tu campana gotea agua? \u00bfC\u00f3mo detener la condensaci\u00f3n en una campana extractora?"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"color: #949494; font-size: 24px; line-height: 26px; margin-top: -20px;\">El goteo de agua de la campana es un problema com\u00fan para muchas personas. Descubre qu\u00e9 es la condensaci\u00f3n y las principales causas<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La condensaci\u00f3n es el cambio del estado f\u00edsico de la materia (vapor) de fase gaseosa a fase l\u00edquida. Esto sucede por un cambio brusco de temperatura, cuando el vapor entra en contacto con una superficie fr\u00eda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-6603\" src=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-1024x642.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"642\" srcset=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-1024x642.jpeg 1024w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-300x188.jpeg 300w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-768x481.jpeg 768w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-1536x962.jpeg 1536w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-2048x1283.jpeg 2048w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-800x501.jpeg 800w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/AdobeStock_227896527-1280x802.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h3>Condensaci\u00f3n en campana extractora<\/h3>\n<p><strong>Lamentablemente, la condensaci\u00f3n es un fen\u00f3meno f\u00edsico que no depende en absoluto de la capacidad de aspiraci\u00f3n de la campana sino de la diferencia de temperatura entre los humos calientes de la cocci\u00f3n y las superficies fr\u00edas de la campana.<\/strong> No importa cu\u00e1n poderosa sea la campana, no puede expulsar toda la condensaci\u00f3n. Las campanas est\u00e1n dise\u00f1adas para expulsar los humos, pero no tienen capacidad para descargar agua al exterior.<\/p>\n<p>Si tiene un problema de condensaci\u00f3n en su campana, como una fuga en la parte inferior de la campana, puede deberse a varias razones individuales o relacionadas.<\/p>\n<ul style=\"font-size: 13px; margin-bottom: 30px;\">\n<li>La temperatura ambiente es m\u00e1s fr\u00eda o m\u00e1s baja que la temperatura del vapor de cocci\u00f3n. Fen\u00f3menos f\u00edsicos inevitables que producen choque t\u00e9rmico al contacto con la superficie fr\u00eda de la campana.<\/li>\n<li>El uso de la placa de cocci\u00f3n a la m\u00e1xima potencia sin precalentar el ambiente y la superficie de la campana. Este efecto se ve especialmente agravado por las placas de inducci\u00f3n que se calientan muy r\u00e1pidamente y no generan calor residual.<\/li>\n<li>Uso o mantenimiento inadecuado de la campana, como limpieza de filtros de grasa o reemplazo de filtros de carb\u00f3n.<\/li>\n<li>Una instalaci\u00f3n de conductos de evacuaci\u00f3n de humos desfavorables, con di\u00e1metros inferiores a los requeridos por el motor, excesiva longitud de conductos, reducciones, codos, etc.<\/li>\n<li>Ciertos dise\u00f1os de campana, como campanas de pared inclinada y campanas integradas en el mueble, generan m\u00e1s condensaci\u00f3n cuando se instalan m\u00e1s cerca de la zona de cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6585\" src=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan.jpg\" alt=\"C\u00f3mo evitar condensaci\u00f3n en nuestra cocina\" width=\"1500\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan.jpg 1500w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-440x440.jpg 440w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-1280x1280.jpg 1280w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-evitar-condensacion-campana-cocina-frecan-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<h3>Consejos de utilizaci\u00f3n para evitar condensaci\u00f3n en la campana:<\/h3>\n<ul style=\"font-size: 13px; margin-bottom: 30px;\">\n<li>Conecta la campana 10 minutos antes y despu\u00e9s de cocinar; activar la funci\u00f3n de parada retardada para evacuar el humo almacenado en el conducto, favoreciendo la evacuaci\u00f3n total.<\/li>\n<li>No cocine a m\u00e1xima potencia desde el principio. Comience con una potencia baja o media, para que la campana se atempere.<\/li>\n<li>Mantenga los filtros limpios, limpi\u00e1ndolos al menos una vez cada 10 d\u00edas. En caso de deterioro, reempl\u00e1celos por otros nuevos.<\/li>\n<li>Disponer de un flujo de aire continuo en la estancia como rejilla de ventilaci\u00f3n, ventana entreabierta, de forma que evitemos que cualquier presi\u00f3n de vac\u00edo disminuya el caudal de extracci\u00f3n.<\/li>\n<li>Seque el vapor que se genera durante la cocci\u00f3n, as\u00ed como despu\u00e9s de la cocci\u00f3n.<\/li>\n<li>Siga las instrucciones proporcionadas para la placa sobre los efectos de la condensaci\u00f3n. Utilice la potencia adecuada para controlar el vapor.<\/li>\n<li>Ajusta la velocidad de la campana a la cantidad de humo y vapor que se genera. Velocidad 1: Al calentar agua.<\/li>\n<li>Velocidad 2 y 3 para cocciones normales no intensivas. Velocidad 4 (Booster) Para cocciones agresivas como asar a la parrilla o fre\u00edr. No use el Booster para cocinar al vapor bajo ninguna circunstancia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El correcto uso de la velocidad en la campana de extracci\u00f3n reducir\u00e1 considerablemente los problemas de condensaci\u00f3n. Tenga en cuenta que el vapor generado con la cocci\u00f3n se recoger\u00e1 junto con los humos producidos. El agua es un l\u00edquido pesado que no es f\u00e1cil de conducir a trav\u00e9s del motor de la campana. Por ello, recomendamos utilizar una velocidad de aspiraci\u00f3n que permita la extracci\u00f3n de humos m\u00e1s una parte razonable del vapor.<\/p>\n<p>Se pueden aplicar m\u00e9todos adicionales para eliminar el vapor restante no recogido por la campana, como dejar la mayor ventilaci\u00f3n posible en la cocina; idealmente abriendo una ventana, como hacemos cuando se produce condensaci\u00f3n en el ba\u00f1o despu\u00e9s de una ducha caliente.<\/p>\n<p>Actualmente la mayor\u00eda de las cocinas montan placas de inducci\u00f3n, que tal y como explicamos, genera mucho vapor en muy poco tiempo. Antiguamente con las placas de gas y las vitrocer\u00e1micas convencionales (no inducci\u00f3n), al encender el fuego antes y poner la campana en marcha se consegu\u00eda que la temperatura aumentar\u00e1 en el interior de la campana generando un menor choque t\u00e9rmico.<\/p>\n<p>A la hora de montar la campana y el tubo de salida de humos, es recomendable dar un poco de inclinaci\u00f3n y de esta manera el vapor l\u00edquido que quede residualmente en el tubo resbale hacia el exterior.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6579\" src=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion.jpg\" alt=\"C\u00f3mo instalar la campana para evitar condensaci\u00f3n\" width=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion.jpg 1372w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion-300x242.jpg 300w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion-1024x827.jpg 1024w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion-768x620.jpg 768w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion-800x646.jpg 800w, https:\/\/www.frecan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/como-instalar-campana-para-evitar-condensacion-1280x1034.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1372px) 100vw, 1372px\" \/><\/p>\n<p>Insistimos en la importancia siempre de que el di\u00e1metro del tubo sea el adecuado y que la rejilla de salida de humos admita toda la cantidad de aire que crea el motor.<\/p>\n<h3>Descubre m\u00e1s<\/h3>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"GIX8YSSReH\"><p><a href=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/ventajas-plasma-recirculacion\/\">Elimina el 98% de los olores, humos y sustancias contaminantes<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abElimina el 98% de los olores, humos y sustancias contaminantes\u00bb \u2014 Blog de Frecan\" src=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/ventajas-plasma-recirculacion\/embed\/#?secret=GIX8YSSReH\" data-secret=\"GIX8YSSReH\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vaVkKH7x2Y\"><p><a href=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/importancia-valvula-antirretorno\/\">\u00bfPor qu\u00e9 son tan importantes las v\u00e1lvulas antirretorno?<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab\u00bfPor qu\u00e9 son tan importantes las v\u00e1lvulas antirretorno?\u00bb \u2014 Blog de Frecan\" src=\"https:\/\/www.frecan.es\/blog\/importancia-valvula-antirretorno\/embed\/#?secret=vaVkKH7x2Y\" data-secret=\"vaVkKH7x2Y\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El goteo de agua de la campana es un problema com\u00fan para muchas personas. 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