Cuando pensamos en una cocina bien diseñada, solemos hablar de materiales, distribución, iluminación o electrodomésticos. Pero hay algo que casi nunca se cuestiona: cómo se controla todo eso en el día a día.

Es curioso, porque cocinar no es una actividad limpia ni estática. Es dinámica, a veces caótica y, muchas veces, incómoda.

Mientras estás cortando cebolla, …