Hay una diferencia abismal entre una cocina donde solo se prepara la cena y una cocina donde se vive. Cuando diseñas un espacio, el reto no es solo que los muebles queden bien, sino que el movimiento por la estancia sea natural.
A menudo, vemos la vinoteca como un capricho o un lujo que, sin embargo, guarda una razón técnica de peso, que nada tiene que ver con la temperatura de servicio, y sí con la integridad del sabor: la porosidad del corcho.
Hace años, tener una isla en la cocina era algo poco común. Hoy, en cambio, es casi lo contrario: en muchas reformas y proyectos nuevos, la isla es lo primero que se piensa.
Estés con quien estés estas fiestas, se brinda con tu vino favorito.
Guía práctica para saber si una vinoteca encaja con tu cocina, tu espacio y tu forma de vivir.
Tener una vinoteca en casa ya no es un lujo reservado a bodegas subterráneas. Hoy forma parte del día a día de quienes disfrutan del vino, del diseño y de los pequeños placeres en casa.
Conservar el vino en casa de manera adecuada es esencial para mantener su sabor y calidad.
Pequeños cambios en la luz, la temperatura o la humedad pueden hacer que un vino pierda su carácter y se vuelva plano o desequilibrado.
El aire fresco, los viñedos infinitos y el aroma del vino con el mar de fondo: este fue el escenario para el reciente team building de Frecan en el Celler de les Aus.
Te presentamos nuestras vinotecas, Medoc y Pomerol: mucho más que simples espacios de almacenamiento, son santuarios dedicados a preservar la esencia de cada botella.
